Anyagcsere diéta – Fehérje diéta
Anyagcsere gyorsító diéta
Mielőtt valaki belekezdene a lenti anyagcsere diéta, vagy más néven fehérje diéta alkalmazásába, érdemes megismernie az anyagcsere működését, a szénhidrátégető és zsírégető üzemmód közötti különbséget, hogy megértéssel, s ne csak robotikus, „ez van leírva” alapon vágjon bele a diétába.
A teljes cikk itt olvasható:
» Anyagcsere – Mitől lassú vagy gyors az anyagcsere?
Anyagcsere gyorsítás
Ahogy az anyagcsere megértéséről szóló cikkben olvashattad, a három fő étkezési elem a következőképpen hat a hormonrendszerünkre:
- Szénhidrátok = inzulin kibocsátás = hízás
- Fehérje = glukagon kibocsátás = fogyás
- Zsír vagy olaj (hormonokra nincs hatással) = hosszan tartó energiát biztosít
Ebből következik, hogy a fogyás, a zsírégetés, az anyagcsere gyorsítás akkor a leghatékonyabb, ha minimálisra csökkentjük a szénhidrát bevitelt, s megemeljük a fehérje és zsír fogyasztását.
Fehérje diéta
A fehérje diéta lényege, hogy az elfogyasztott ételeknek sok fehérjét, mérsékelt mennyiségű olajat vagy zsírt (1-3 evőkanál), s kevés szénhidrátot kell tartalmaznia.
- A fehérje diéta elsődleges célja a test szénhidrát raktárainak (izmok és a máj) kiürítése azáltal, hogy minimálisra vagy közel nullára csökkentjük a szénhidrátfogyasztást. Ugyanakkor a magas rost- és víztartalmú zöldségek fogyasztása kívánatos.
- Két-három nap elteltével a szervezet kifogy a tárolt szénhidrátokból, és átáll zsírégetésre. Folytassuk ezt így egy hétig.
- A fehérje diéta második hetétől bevezetünk heti két napot, - lehet például szerda és szombat - amit szénhidrát-feltöltő napnak hívunk. Ennek a napnak a végén, az utolsó étkezés csak és kizárólag szénhidrátokat tartalmazzon. A fehérje, olaj/zsír tartalom minimális vagy nulla legyen. Fontos szabály, hogy a szénhidrátok fogyasztása lefekvés előtt legalább másfél-két órával történjen.
Fehérje diéta – Étkezési terv
A fehérje diéta első hetében minden fő étkezés (reggeli, ebéd és vacsora) a következőképpen nézzen ki: Magas fehérje tartalom, mérsékelt olaj bevitel, alacsony szénhidrát fogyasztás (kizárólag zöldség formájában). Délután és este pedig együnk egy maréknyi alacsony szénhidráttartalmú ételt.
Fehérje diéta: Mintamenü az első hétre
Reggeli:
- Fehérje (protein), úgymint 2-3 tojás, csirkehús, pulykahús, sonka, szalámi, stb.
- Bármilyen, hidegen sajtolt olaj, pl. 1-3 evőkanál extra olíva olaj.
- Zöldség.
Bármilyen fajta - lehetőleg nyers - zöld színű zöldség megengedett, úgymint: saláta, káposzta, uborka, brokkoli, spenót, sóska, stb. Bánjunk óvatosan a bab- és lencsefélékkel, sárgarépával és más, keményítőt tartalmazó vagy édes ízű zöldségfélékkel.
Ebéd:
- Fehérje (protein), átlagos adag bármilyen fajta hús.
- Olaj. Bármilyen, hidegen sajtolt olaj.
- Zöldség.
Uzsonna:
Együnk egy maréknyi, alacsony szénhidráttartalmú ételt (pl. dió, mogyoró, pisztácia, sajt, kemény tojás, vagy szalámi)
Vacsora:
A vacsora összeállítása hasonló az ebédhez. A fehérjeforrás lehet különböző, de tartsuk meg a hidegen sajtolt olajat és a nagy tányér salátát.
Késő esti étkezés (21:30-22:00):
Hasonló a délutánihoz (sajt, szalámi, dió, mogyoró, stb.).
Fontos! A fehérje diéta első hetében ne együnk: kenyeret, péksüteményt, tésztát, rizst, krumplit, kukoricapelyheket és gyümölcsöt. Ne igyunk tejet vagy gyümölcsleveket.
Fehérje diéta: Mintamenü a második héttől
A második héttől vezessük be újra a szénhidrátokat. Heti két alkalommal, a nap utolsó étkezése csak és kizárólag szénhidrátokból álljon. A többi étkezés marad a fenti menü leírása szerint.
Kétszer egy héten (pl. szerda és szombat), utolsó esti étkezés:
Szénhidrátok: péksütemény, tészta, krumpli, rizs, tej, gyümölcs, gyümölcslevek.
Fontos! A fehérje diéta alatt szénhidrátot ne együnk lefekvés előtt 1,5-2 órán belül!
Forrás: Rob Faigin Natural Hormonal Enhancement című könyve
Kalóriatáblázat
Az alábbi linkre kattintva megnézheted a különböző élelmiszerek energia (kJ, kcal), fehérje, szénhidrát, zsír és rost tartalmát: »
Kalóriatáblázat – Tápanyag összetétel
IGEN
Felejtsd el a diétákat!
|
|
NEM
Lépj tovább!
|
Kényszeres evés esetén a fogyókúrák nem működnek.
Nézd meg, hogyan tudsz kikerülni az evés csapdájából, és végleg lefogyni!
|
|
Megmutatjuk, mi a zsírégetés legfontosabb titka, és hogyan tudsz gyorsan, egészségesen, tartós eredménnyel lefogyni!
|
Kiút az evés fogságából
|
|
Sikeres fogyás – Mi a titok?
|