Főoldal: Fogyás.info – A sikeres fogyás titka.... Fogyás.info - Menü
A sikeres fogyás titka – Hogy jobban érezd magad a bőrödben!

Fogyás teszt - Biztos tippek a sikeres fogyáshoz
Ideális testsúly
Testtömegindex – BMI
Napi kalóriaszükséglet
Alapanyagcsere – BMR

........ Férfi

Életkor:
Magasság (cm):
Testsúly (kg):


Top 10 egészséges étel

Legegészségesebb ételek



Amerikai és nyugat-európai felmérések szerint az alábbi ételek alkotják a TOP 10 LEGEGÉSZSÉGESEBB ÉTEL slágerlistát.

S valóban, ha jobban megnézzük, ezen ételek mindegyike nemcsak hogy finom, de egészséges is, segíti a testsúlyszabályozást, s csökkenti a betegségek kialakulását.


Top 10 egészséges étel • 10 egészséges és finom étel

Top 10 egészséges étel:

Alma

Az alma kiváló antioxidáns forrás.

Az antioxidánsok olyan anyagok, melyek megakadályozzák vagy lassítják az oxidációs folyamatot, és "harcba szállnak" a szabadgyökök ellen.

A szövetek károsodásának mértéke, vagyis az öregedés sebessége, valamint a betegségek kialakulása attól függ, mennyi szabadgyök garázdálkodik szervezetünkben.

Bővebben itt: Antioxidáns védelem - Az öregedés lassítása

Sokan az almát "csodagyümölcsként" is emlegetik. Ugyanis egy idősebb nők körében végzett kutatás szerint a rendszeres almafogyasztás 23%-ban csökkentette a rossz koleszterint (LDL) és 4%-ban növelte a jó koleszterint (HDL).

A holland Wageningen Egyetemen végzett másik kutatás alapján pedig az alma fogyasztásával nagyban csökkenthető az agyvérzés rizikója.

Mandula

Az egészséges ételek 10-es listájának második helyén a mandula áll. A mandula tápanyagokban gazdag, tartalmaz magnéziumot, E vitamint, vasat, kalciumot, élelmi rostokat és B2 vitamint.

A mandula zsírtartalmának 91-94% telítetlen zsírsavakból áll, ami segíti az egészséges koleszterinszint fenntartását, a szív- és érrendszeri betegségek megelőzését.

Egy kutatásban azt is megerősítették, hogy a mandula fogyasztása - noha zsírban és így kalóriában gazdag - tápanyagainak köszönhetően csökkenti az étvágyat, és nem járul hozzá a súlynövekedéshez. (Itt persze nem napi több kiló manduláról beszélünk, hanem napi kb. 50 grammos adagról.)






Brokkoli

A brokkoli élelmi rostokban, kalciumban, folsavban és fitonutriensekben gazdag. A fitonutriensek a növényeknek olyan szerves alkotóelemei, melyek kedvező hatással vannak az egészségünkre, úgymint csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és némely rák kialakulását. [A "phito" görög eredetű szó, melynek jelentése "növény".]

A brokkoli tartalmaz még antioxidánsokat is, mint pl. C vitamint és béta-karotint.

Az elkészítésnél azonban arra figyelni kell, hogy nem szabad a brokkolit túl sokáig főzni, mert az elpusztítja a legtöbb értékes összetevőjét. A legjobb, ha a brokkolit csak könnyen megpároljuk, akkor ízét és kedvező élettani hatásait is élvezhetjük.

Áfonya

Az áfonya gazdag élelmi rostokban, antioxidánsokban és fitonutriensekben. (A fitonutriensek növényekben található jótékony hatású vegyületek, melyek segítenek a betegségek megelőzésében.)

Az áfonya az elhízás elleni küzdelemben is igen hasznos lehet. Ugyanis az áfonyában nagy mennyiségben található polifenolokról kimutatták, hogy csökkentik a zsírsejtek kialakulását, s elősegítik a már meglévő zsírsejtek lebontását. (A polifenolok gyümölcsökben és zöldségekben előforduló természetes vegyületek.)

Fogyasztó hatásáról bővebben itt: Acai Berry - A természet fogyókúrás étrendkiegészítője

A rendszeres áfonya fogyasztás - bioaktív összetevőinek köszönhetően - a magas vérnyomás, valamint a szívinfarktus rizikójának csökkentésében is segíthet.

Olajos halak

Az olajos halaknak - mint például lazac, pisztráng, makréla, hering, szardínia vagy szardella - olaj található a szöveteikben és a beleik körül is.

Sovány húsuk 30%-ban tartalmaz olajat, különösen omega-3 esszenciális zsírsavakat.

Az omega-3 zsírsavak valóban nélkülözhetetlenek egészségünk szempontjából, mert: (1) lekötik a savakat; (2) segítik a vérkeringést; (3) megelőzik az érelmeszesedést és a szívinfarktust; (4) csökkentik a koleszterinszintet és a vérnyomást; (5) megakadályozzák a rákos sejtek növekedését.

Bővebben itt: Omega-3 és Omega-6 esszenciális zsírsavak fontossága

Leveles zöldségek

A sötét leveles zöldségek - mint például a spenót, fejes saláta, kelkáposzta, rukkola - nagyban csökkentik a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának veszélyét.

Ezek a zöldségek antioxidánsokban és vitaminokban is gazdagok (persze nem túlfőzve), és a sav-bázis egyensúly fenntartásához is kiválóan hozzájárulnak.

Édesburgonya

Az édesburgonya élelmi rostokban, béta-karotinba, összetett szénhidrátokban, C és B vitaminban, valamint karotinban gazdag.

Egy tudományos központ Amerikában összehasonlította az édesburgonya tápanyagértékét más zöldségekkel szemben.

Az A és C vitaminok, a vas, kalcium, fehérje és az összetett szénhidrátok tekintetében az édesburgonya jött ki az első helyre.

Búzacsíra

A búzacsíra a búza "embriója", a búzamag azon része, amiből új növény fejlődhet ki.

A csíra - a korpához hasonlóan - az őrlés mellékterméke. A finomított gabonáknál a csírát és a korpát eltávolítják.

A búzacsírában jó néhány létfontosságú tápanyag megtalálható, úgymint E vitamin, folsav, B1 vitamin, cink, magnézium, foszfor, zsíralkoholok és esszenciális zsírsavak. E mellett a búzacsíra az élelmi rostoknak is jó forrása.

Avokádó

Sokan a magas zsírtartalma miatt kerülik az avokádót; azt gondolván, hogy a zsírok teljes kizárása egészségesebb, valamint a testsúly megtartása is könnyebb úgy.

Ahogy a Zsírok szerepe a fogyásból cikkből is kiderül, ez pusztán tévhit. Az avokádó kiváló forrása a jó - egyszeresen telítetlen - zsíroknak.

E mellett az avokádó még gazdag B vitaminokban, E és K vitaminban, valamint élelmi rostokban.

A tanulmányok azt is kimutatták, hogy a rendszeres avokádó fogyasztás csökkenti a vér koleszterin szintjét.

Zabpehely

Manapság egyre többen felismerik a zabpehely egészségjavító hatását, s előszeretettel fogyasztják reggelire (müzliben vagy zabkásaként).

A tanulmányok azt is alátámasztották, hogy a rendszeres zabpehely fogyasztása csökkenti a koleszterinszintet.

1997-ben az Amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerellenőrző Hatóság (FDA) engedélyezte, hogy a nagy mennyiségben zabpelyhet vagy zabkorpát tartalmazó élelmiszerek feltüntethessék a címkéjükön, hogy az adott élelmiszer fogyasztása jó hatással van a szív- és érrendszerre.

A zabpehely gazdag összetett szénhidrátokban és vízben oldódó rostokban, melyek lassítják az emésztést és stabilizálják a vércukorszintet.

E mellett a zabpehely B vitaminokban, omega-3 zsírsavakban, folsavban és káliumban is gazdag.

Forrás: www.medicalnewstoday.com


Top 10 egészséges étel:

A sikeres fogyás titka – Hogy jobban érezd magad a bőrödben!