Főoldal: Fogyás.info – A sikeres fogyás titka
A sikeres fogyás titka – Hogy jobban érezd magad a bőrödben!

Kattints ide, és tudd meg! - Nagy fogyás teszt
Kattints ide, és nézd meg! - Sikeres fogyás könyvek



Antioxidánsok - Az antioxidánsok szerepe

Antioxidáns mérés - Élelmiszerek antioxidáns hatása, képessége



Az oxigén - amely elengedhetetlen az élethez - egy nagyon reaktív elem. Reakciója során a vassal rozsdát képez, amikor pedig a vajban lévő zsírt oxidálja, az megavasodik. (Oxidációnak nevezzük azt a folyamatot, amikor egy anyag oxigénnel egyesül.)

Hasonló folyamat játszódik le a szervezetünkben is: az oxidációnak köszönhetően a testünk is "rozsdásodni kezd", s sejtjeink lassan tönkremennek, elpusztulnak, mi pedig megöregszünk...

S noha az öregedés egy természetes folyamat, sebességén és lefolyásán nagyon is lehet változtatni! (A sejtkutatók szerint genetikailag 100-120 évig is élhetnénk, ezzel szemben ma az átlag életkor 65 év körül van.)

Antioxidánsoknak azokat az anyagokat hívjuk, melyek megakadályozzák vagy korlátozzák az oxidációt.

Az oxidáció következménye

Szervezetünkben a molekulák stabilitását páros számú elektronokból álló kötések biztosítják. Az oxidáció hatására felborul ez az egyensúly, melynek melléktermékeként egy elektronból álló rövid életű, de annál nagyobb reakcióképességű molekulák termelődnek. Ezeket nevezzük szabad gyököknek. Elveszett elektronjukat a szabad gyökök a környező szövetekből próbálják pótolni. A szabad gyökök állandóan elektronra "éheznek", romboló hatásukat azzal fejtik ki, hogy behatolnak a sejt legkényesebb részeibe, hogy onnan elektronokat "zsákmányoljanak" – azaz tovább oxidáljanak.

E folyamatok eredménye a sejtek szétesése és a szövetek károsodása lehet, melyet súlyosabb formájában már betegségnek hívunk. A rák például a szabad gyök támadás azon előrehaladott stádiuma, amikor a szabad gyököknek sikerült behatolniuk a sejtmagba, ahol meg tudták változtatni a sejtosztódást irányító DNS programot.

A szövetek károsodásának mértéke, vagyis az öregedés sebessége, valamint a betegségek kialakulása legfőképpen szervezetünk antioxidáns védelmén múlik; azon, mennyi szabad gyök garázdálkodik "büntetlenül" a szervezetünkben.

Az anyagcsere normál működésén kívül, a dohányzás, sugárzás, gyógyszerek, méreganyagok, tartósítószerek fogyasztása, valamint a stressz serkentik az oxidációt, a szabad gyökök kialakulását.

Az antioxidánsok fontossága

Napjainkban nagyobb szükség van az antioxidánsokra, mint valaha! Szervezetünk a táplálékon, valamint a táplálék-kiegészítőkön keresztül jut hozzá a szükséges antioxidáns mennyiséghez.

A legtöbb vitamin részt vesz a hatékony antioxidáns védelemben. De nem csak a vitaminok működnek antioxidánsként.

Az antioxidánsok több száz természetben előforduló anyagban és formában megtalálhatóak, mint pl. a zöldségekben, gyümölcsökben, gyógynövényekben stb., s egymással együttműködve közösen dolgoznak a szabad gyökök káros hatásainak leküzdésében.

Kiváló antioxidánsok

Az antioxidánsok szerepe - Kiváló antioxidáns hatású gyümölcsök Az antioxidánsok szerepe - Kiváló antioxidáns hatású zöldségek

Antioxidáns mérés

Az élelmiszerek antioxidáns kapacitásának mérésére egy nemzetközileg elfogadott szabványrendszert hoztak létre. Ennek elnevezése ORAC: Oxygen Radical Absorbance Capacity, vagyis Oxigéngyök Abszorbciós (elnyelő) Kapacitás. Minél magasabb egy élelmiszer ORAC értéke, annál jobb antioxidánsként működik.

Bővebben: ORAC teszt - Élelmiszerek antioxidáns hatása

A magas ORAC értékű tápanyagok és táplálék-kiegészítők hatékonyabban lépnek fel a szabad gyökök pusztításával szemben, lassítják az öregedési folyamatot, valamint segítenek a betegségek kialakulásának megelőzésében.

Mennyi a szervezet napi antioxidáns szükséglete?

Megfelelő antioxidáns védelem: gyümölcsök + zöldségek + magas antioxidáns tartalmú táplálékkiegészítők A táplálkozástudósok szerint napi kb. 5000 ORAC értékű élelmiszer már biztosítja a szervezet alapvető antioxidáns szükségletét. Ez természetesen csak a "normál körülményekre" vonatkozik. Ha valaki sportol, kevésbé egészségesen táplálkozik (ami manapság nem nehéz!), netán dohányzik, antioxidáns szükséglete duplájára vagy akár háromszorosára is nőhet.

Aktuális felmérések szerint a napi szükséges antioxidáns mennyiségnek csupán egy negyedét fogyasztjuk el. (Kb. 1200 ORAC értékű élelmiszert naponta, holott minimum 5000 ORAC értékű antioxidánsra lenne szükségünk!).

Az egészséghez szükséges antioxidáns mennyiséget napi 3-5 alkalommal történő kiadós gyümölcs- és zöldségfogyasztás fedezné. De ma már sajnos ezen mennyiségek elfogyasztása sem biztos, hogy elegendő!

A környezeti ártalmak (szennyezett levegő, víz, valamint a műtrágyaszármazékoktól és növényvédő szerek hatásaitól csökkent táperejű szántóföldek) következtében az elmúlt 20 évben drasztikusan - átlag 40%-kal - csökkent a különböző zöldségek és gyümölcsök vitamintartalma.

Így még egy viszonylag egészségesen táplálkozó egyén számára is ajánlatos lehet egy magas ORAC értékű táplálék-kiegészítő fogyasztása.

Sok gyümölcs- és zöldségfogyasztás + jó minőségű és magas antioxidáns tartalmú táplálékkiegészítők szükségesek az egészséges antioxidáns védelem biztosításához!


Az antioxidánsok szerepe:
Fogyás.info oldal:

Jelenleg


Fogyás.info – Filozófiánk:

Az ember nem csak egy „hús-vér test”, hanem sokkal több annál, így a fogyást sem lehet pusztán testi nézőpontból megközelíteni.

És mivel nem vagyunk egyformák, mindenkinek meg kell találnia a számára sikeres módszereket.

S végül, nem az a cél, hogy mindenki megfeleljen az „ideális testképnek”, hanem sokkal inkább az, hogy aki nem érzi jól magát a bőrében, annak segíthessünk ezen változtatni!


Nekem így sikerült fogyni:
Emilné (18):2018-06-21
a férjem
Eva (63):2018-06-20
Fegyelmezettebb vagyok.
Gyöngyi (53):2018-06-20
mozgás
Detti (29):2018-06-20
Több víz, minosegi szénhidrát bevitel(rizs), kiiktattam a cukrokat, több fehérje, zöldség bevitel
Anna (57):2018-06-20
Tobb folyadek, kenyeret egyaltalan nem eszem. Igazabol en nem dietazom hanem naponta 5-6 etkezem keveset. Igy 3 kg fogytam Heti egy alkalom 1 ora seta
Erzsók (51):2018-06-20
6+1 diéta
AndrÁs (65):2018-06-19
Kevesebb kaloria bevitel, KICSIVEL TÖBB GYÜMÖLCS.
Lenke (51):2018-06-17
A szénhidrát bevitelének csökkentése.
Viktória (24):2018-06-16
Kevesebb kalória bevitel, jobb minőségű tápanyagok.
Ili (39):2018-06-15
Diétázás.
Agnes (32):2018-06-15
Mozgas
Mónika (40):2018-06-13
Az itthoni torna
Gabi (56):2018-06-13
fogyást segítő vitaminok szedése+étrend változás+kicsi mozgás/egészségügyi ok miatt nem tudok rendesen mozogni/-2kg/1 hó
Vivien (29):2018-06-13
több sport és az étkezésben való odafigyelés
Ildi (45):2018-06-11
Odafigyelek az etkezesre es napi mozgas (heti 1 kg)
Edit (53):2018-06-11
böjtölés
Edit (43):2018-06-11
Kevesebb evés,napi 40 perc mozgás,napi 2-2,5 liter viz
Diána (40):2018-06-10
15 kg fogytam terhesség után, újra 55-58 kg vagyok. Edzés önmagában kevés, nagyon kemény diéta! 1-1 db csoki ok, üres sonka, kefír vacsi.
Gai (45):2018-06-01
Heti 4-szer 1-1 óra kerékpározás,plusz erősítő edzések,és a kalóriaszámlálás.
Viola (35):2018-05-31
Rendszeres mozgás (min.napi fél óra),étrend változtatás
Tibi (47):2018-05-29
Több mozgás, több viz, kevesebb étel, kevesebb szénsavas ital és kevesebb édesség. Igy lettem 2,3 kg-mal könnyebb.
Anna (49):2018-05-28
kevesebbet eszem és drasztikusan nem esze kenyeret, sütit és csokit
Alexandra (34):2018-05-27
Szénhidrát kihagyása
Enikő (29):2018-05-23
-3kg
Kinga (46):2018-05-13
MÉG TÖBB MOZGÁS, GYAKORI KIS SZÉNHIDRÁTTARTALMÚ ÉTKEZÉSEK, HÚS MINIMALIZÁLÁSA.
Ibolya (57):2018-05-11
Ètrend,
Eszter (37):2018-05-09
leadtam 15 kg-t
V (36):2018-05-02
Két hetes diétával kezdtem utánna több mozgás mellett jobban figyeltem a bevitt étel mennyiségére,cukrosat,fehér lisztet és kenyeret semmilyen formában nem eszek.
Magdi (42):2018-04-25
Nagyon sok zöldséget kezdtem el enni, és megprobáltam oda figyelni a lúgosító ételekre. Rögtön 3kg lement egy hét alatt.
János (39):2018-04-24
Fehérkenyér nékülözése.ezzel közel 2 hónsp alatt 8 kilot adtam le
László (50):2018-04-24
Diéta és mozgás
Inez (45):2018-04-24
Sok folyadék fogyasztása.Önmagam elfogadása.
Rita (48):2018-04-16
2 évvel ezelőtt... 7 hónap alatt, 35kg.... 6+1-el...,, :-) Most neki ugrok még pár kg-nak... :—)
Vera (46):2018-04-14
kalóriák számolása, szénhidrát/zsír/fehérje optimális aránya, semmi éhezés, napi 5x-i étkezés, mozgás... szóval életmódváltás, amivel tartani tudom a heti 1kg fogyást.
Emese (42):2018-04-14
edzés, diéta
János (40):2018-04-13
kenyér mellözése,illetve adagok csökentése
Gabu (43):2018-04-13
Csökkentettem az édességet,fehér lisztet,és hetente 4-szer 20 perces torna
István (35):2018-04-13
Fogytam 6 kgt.
Rita (24):2018-04-01
Több zöldséget fogyasztok és mozogni is elkezdtem
Anita (35):2018-03-27
Minden napi mozgás és többszöri étkezés.
Kitti (38):2018-03-25
cukor, fehérliszt elhagyása.Sok zöldség,folyadék (víz) pótlása,mozgás.
Zoltán (40):2018-03-24
Mozgás, minimális szénhidrát és cukor bevitel
Terézia (63):2018-03-23
sok zöldség többszöri evés és szénhidrát csökkentés
Gabi (43):2018-03-23
Kenyér tészta elhagyása
Csaba (53):2018-03-20
A kalória számolás, mozgás.
Irén (58):2018-03-17
Többszöri étkezés .több zöldség fogyasztása.
István (59):2018-03-13
Alapban szerintem elsődlegesen agyban dől el. Tényleg akarom-e, elhiszem, látom előre az eredményeket és aért hajlandóvagyok a szükséges (választott) módszer alakalmazására.
Gizella (52):2018-03-13
Kevesebb szénhidrát, több zöldség, gyümölcs, kisebb adagok, mozgás.
Zsuzsa (64):2018-03-12
Az elszántság,de most van egy kicsi visszaesésem.
Barbara (46):2018-03-09
Étrend vàltoztatás..flabelos gép
Kriszta (43):2018-03-07
szénhidrátcsökkentés
Ria (56):2018-03-07
A 6 napos piramis diéta sokat segitett
Marika (47):2018-03-07
tob mozgas csak keves az idom ra
Marusz (56):2018-03-07
Torna, úszás, diéta.
Károly (29):2018-03-07
Rendszeres ėtkezės, nemszabaf ėhezni, több zöldsėg amiket szeretek is. Így nem kinzom magam.
Anna (62):2018-03-07
Testmozgás
Kata (33):2018-03-07
Magas fehérjetartalmú étrend, mozgás. Nem diétázok megváltoztattam a szokásaimat az itt olvasottak segítségével.
Barbara (46):2018-03-07
Flabelos gépet vettem..nem eszem kenyeret..tésztát..január harmadika óa..hét kiló ment le..
Sándor (53):2018-01-03
az akaraterő, a diéta, a mozgás együttes alkalmazása
Gábor (30):2017-12-16
Ketogén diéta
Éva (50):2017-10-29
Fehérje diéta,naponta 5-6 étkezés,rengeteg folyadék.
Amarilla (33):2017-09-15
Bikini Body Katus Attilával - torna napi 4x, mindig hagytam a tányéromon ételt ( gyomorszűkítés házilag ), zöldségek és gyümölcsök napi fogyasztása, édességből csak a Nutella és a fagyi maradt.
Gabriella (36):2017-09-12
Sok séta...
Mária (20):2017-09-12
Az étrend átalakítása és a megfelelő folyadékbevitel.
Zoli (49):2017-02-08
Kcaĺ bevitel / kiadas
Krisztina (44):2016-09-26
csökkentett szénhidrát bevitel, mozgás
Anikó (50):2016-09-19
az idegesség
Inke (61):2016-09-19
Kevesebb kalória és mozgás
Ági (46):2016-09-19
A rendszeres mozgás.
Dóra30 (30):2016-08-25
Szénhidrátból sokkal kevesebbet, folyadékból többet vittem be a szervezetembe.
Barbi (36):2016-08-19
Minimális kenyér/pékáru,burgonya és rizs fogyasztása,illetve tésztafélèk mellőzése
Ibolya (58):2016-08-05
feleztem az adaot
Tamas (29):2016-08-03
Futas
Attila (55):2016-07-28
Kevesebb élelem bevitel.
Andrea (42):2016-07-28
Szénhidrát elhagyása
Györgyi (58):2016-07-28
Level diéta
Erika (47):2016-07-28
Sport és étrend váltás.
Réka (18):2016-07-28
Betartottam a megfelelő kalóriabevitelt, plussz még sokat edzettem mellette..., nem ettem édességeket, gyorskajákat, illetve péksüteményeket
Istvan (42):2016-07-27
Az étkezés és az edzés
Kata (20):2016-07-26
ideiglenes vegán étrend, méregtelenítő kúra, napi 2-2,5 liter víz
Rita (28):2016-07-26
Cukor nélkül készített édesség, rendszeres testmozgás,
Jázmi (41):2016-07-25
Fehér liszt es cukor száműzésw az étrendemből
Viktória (42):2016-07-25
Diéta,sok folyadék,mozgás.
Nikolett (40):2016-07-25
nem eszem kenyeret,tésztát,cukrosat,szénhidrátot.
Kati (45):2016-07-25
Naponta 4-5 alkalommal enni, fele adagot...sok zöldséggel, salátával . króm tabletta - biorost. Sütit is eszem, inkább gyümölcsöst. sok vizet iszom
Ildikó (40):2016-06-28
Belekezdtem a cellRESET fogyás programba ami fantasztikus!
Anna (27):2016-06-09
Többet mozogtam, étrendemből kivontam a cukrokat és csökkentettem a szénhidrátot. Betartottam a napi háromszori étkezést, köztes időben csak gyümölcsöt ettem.
Csaba (49):2016-06-02
szénhidrát megvonás
Erika (42):2016-06-01
Mindenből minimális mennyiséget fogyasztok, próbálom kivonni étrendemből a kenyeret.
Zoltán (40):2016-05-31
Futás heti négy alkalommal + kalória számlálás!
Kriszti (36):2016-05-31
Igen
Gyuszi (39):2016-05-31
5 óra után nem étkeztem, evés előtt elfogyasztottam egy pohár vizet
Eruska (54):2016-05-31
Kevesebb szénhidrát.
Szabolcs (39):2016-05-31
Kalóriaszámolás, testmozgás növelése, fehérjemennyiség növelése, makronutritensek megfelelő aránya a táplálkozásban.
Zsuzsanna (32):2016-05-30
Mozgás diéta
Eszti (18):2016-05-30
Teljes életmódváltás. Az életemet teljesen megváltoztattam, a mozgás a mindennapjaimhoz tartozik már.
Gabi (38):2016-05-30
Diéta, sportolás
Krisztina (39):2016-05-30
mozgás
Péter (52):2016-05-09
Nics olyan hogy "a sikeres" akció, átfogóan kell kezelni az egész életvitelt.
Nóri (57):2016-05-07
Többször keveset enni, figyelni az összetételre, kenyér féle, dugító étel kizárva. Hetente 1-2x csak leves, yoghurt, vagy gyümölcs fogyasztása. Ha éhes vagyok, evés előtt először inni.
Tímea (24):2016-04-30
Rengeteg edzés, alacsony kalória bevitel.
Erika (31):2016-04-28
Kisebb adagok
Zsófi (47):2016-04-27
Atkins dieta, Dukan dieta, kalória számolás, Herbalife, ezek mind külön
Andrea (46):2016-04-27
Beteg voltam. Nem bírtam enni. Sok citromos vizet iszok. Délig gyümölcsöt. Most kertészetben dolgozok.
Ági (51):2016-04-26
többet mozogtam
Angyalka (36):2016-04-25
6+1 es dieta. Volt egy tevhitem, hogy nekem nem sikerul, mert ugyis felbehagyom, ha kinoz az ehseg.De itt nem kell ehezni, igy dolgozni tudok Mellette.
Júlia (42):2016-04-24
Rendszeresen vezettem a kalóriabázison a fogyásomat , sportomat, és nehezen bár, de 10 év óta először megmozdult a mérleg - Lefelé
Mate (19):2016-04-20
A folyadék fogyasztás
Elvira (38):2016-04-19
fehércukor,fehérliszt kivonása az étrendből
Andi (28):2016-04-18
Edzés, egeszséges ételek, napi 5 étkezés
Zsuzsi (42):2016-04-18
Elkezdtem rendszeresen konditerembe is járni és nagyon figyelek az étkezésekre.
Veronika (34):2016-04-18
Kardió zóna és erősítő edzések itthon (Péntek Enikő).Az étkezésre odafigyelés és sok folyadék (víz). Éhgyomorra egy pohár citromos víz. Az edzés pedig heti 3-4 alkalom és kb félóra.
Vivien (29):2016-04-18
Több zöldség, édesség 3 hétig nem, fehérje, és napi 5x-i étkezés.
Dalma (20):2016-04-15
Víz és zöldtea fogyasztás, aerob és erősítő edzés
Marcsi (26):2016-04-15
diéta, rendszeres zsírégető+erősítő mozgás, sok folyadék
Eszter (42):2016-04-15
Sok folyadék,torna.Torna napi fél óra.Kevés mennyiségű étel(gyermekem kis tányérkája volt az adag :)) napi háromszori étkezés. 16 óra után egy darab gyümölcs,sok folyadék.
Szilvia (43):2016-04-15
mozgás
Melinda (40):2016-04-05
mozgás, mérsékelt táplálkozás
Renáta (30):2016-04-03
Edzés ,cukrot és szénhidrátot , pékárut kivontam az életemböl és a jo tanácsok
Sanyi (31):2016-04-01
semmi
Monika (24):2016-04-01
renceres etkezes
Erzsébet (57):2016-03-31
kenyér,burgonya, tészta mellőzése, zöldség fogyasztás
Péter (39):2016-03-31
A mértéktelen evés elhagyása
Edina (47):2016-03-30
Mozgáshoz szoktattam az eddig lusta kutyámat!
Timi (27):2016-03-30
Szétválasztó diéta
Kovács edit (36):2016-03-30
Kisebb adagok fogyasztása gyakrabban.
Szandrus (24):2016-03-30
Aerobik, odacigyelès a napi kalóriabevitelre ès tápanyageloszlásra
Timea (30):2016-03-30
Volt aki hajtott
Paksi melinda (35):2016-03-17
diéta és sport
Marika (63):2016-03-17
többször kevés etkezés
Éva (35):2016-03-10
Fehér liszt és cukor teljes elhagyása
Teréz (63):2016-03-09
rendszeres evés
Mária (37):2016-03-09
torna
Mária (58):2016-03-09
Töbszöri ètkezés dèlután 15óráig utána folyadék kőzben szobabiciklizés.Talån ennyi.
Eliza (41):2016-03-08
A cukor,édességek teljes elhagyása pótlása steviával,mézzel. Még több mozgás .Sok gyümölcs és zöldség fogyasztása.Nagyon nagy akarat erő pláne az első napokban,hetekben. Eddig -15kg 1.5 hónap alatt:)
Zsuzsa (38):2016-02-24
Édesség elhagyása, gyömbéres zöld tea.
Kriszti (40):2016-02-23
Kevesebb kalória
Judit (56):2016-02-23
több mozgás, kevesebb, de minőségi étel, több folyadékbevitel
Enikő (42):2016-02-23
szénhidrát csökkentés és torna
Tímea (25):2016-02-23
Cukor, krumpli és fehér liszt elhagyás
Hanna (23):2016-02-22
Több mozgás
Monika (32):2016-02-19
Dieta
Nikolett (15):2016-02-15
Sport
Iza (40):2016-02-13
Sok folyadék. kevesebb cukor bevitel
Attila (33):2016-02-12
kKaposztaleves kura, napi kajaadag drasztikus csokkentese,sok folyadek.
Renata (41):2016-02-09
más étkezési kultúra,napi kalória bevitel csökkentése
Tünde (41):2016-02-09
Aerobik edzés hetente 3-szor
Éva (63):2016-01-11
A szénhidrát a cukor elhagyása és esti torna
Tibor (59):2016-01-11
90 napos diéta
Diana (18):2016-01-08
Jobban oda figyeltem az étkezésemre... Sportoltam..
Alfréd (40):2016-01-08
Eddig csak nézelődtem,és így pár napja csinálom. ...de már egy kilót sikerült fogyni.



Sikeres fogyás 7 lépésben
Sikeres fogyás 7 lépésben . Bővebben itt...